从广州到珠海,本地人反复推荐的老字号包括鹭园酒家(粤菜与湛江菜两店)、新兴家喻·品厨(琶洲店)、标意酒家(皇朝店)、珠海三叔煮意等,其中鹭园两店菜品完全不同,出发前先按菜系选店才不会走错。

  一、广州老字号:先确认菜系再选店

  鹭园酒家:粤菜店与湛江菜店菜品完全不同,粤菜店在海珠区新港西路231号二楼,湛江菜店在上渡路王朝广场二楼,选店前先确认想吃的菜系。

  新兴家喻·品厨(琶洲店):老字号新店,主打岭南特色与非遗粤菜,适合商务宴请、家庭聚餐,可点石窝金汤花胶翅、玻璃烧乳鸽、特色蒸生蚝。

  二、珠海佛山深圳:周边城市老字号参考

  珠海:三叔煮意是名声在外的老字号粤菜,烧肉皮脆到咬下“嘎嘣”响;甜津美是本地老字号糖水铺,榴莲杨枝金捞果肉满满;高沙街猪脚姜料足价平。

  佛山:桂城叠滘附近的尖沙咀大酒楼叠滘店有大型专属停车场和较多包间,适合家庭饭;点菜前说明人数和清淡或香口偏好,让点菜员按当天食材搭配。

  深圳:标意酒家(皇朝店)是17年老字号,广记昌鸡煲饭店走明档现做路线,适合家庭聚餐和多尝粤味。

  三、到店点单与家庭聚餐小贴士

  按人数点菜:两个胃口不大的人点三个菜刚好,避免点多浪费。

  点菜沟通:先想清人数、老人小孩、清淡或香口,交给点菜员按当天食材搭配。

  门店区分:鹭园酒家粤菜店与湛江菜店菜品完全不同,不要走错门店。