张水华在成马赛后提到的甜皮鸭和凉糕,分别源自乐山与宜宾长宁这两处四川美食重镇。
一、成马摘银与赛后“报菜名”
比赛成绩:张水华以2小时32分07秒获成都马拉松女子亚军,冠军丁常琴跑出2小时31分47秒
赛后分享:她表示这次来四川既是参赛也是一趟打卡之旅,最爱甜皮鸭和凉糕,赛前还去了九寨沟、乐山大佛、峨眉山
赛场状态:连续两周背靠背参加两场全马,赛后她并未纠结名次,而是松弛地分享蜀地风物
二、甜皮鸭认准乐山
产地:甜皮鸭是乐山的代表性美食,先卤后炸、再刷糖衣,出锅后色泽红亮、皮薄肉嫩
口感:乐山甜皮鸭有“没有酱的油烫鸭”之称,鲜爽香甜,层次丰富
去处:乐山苏稽一带美食集中,赖阿婆甜皮鸭是当地热门选择,成都也能找到不错的甜皮鸭
三、凉糕产地与特色
代表:宜宾长宁双河凉糕是四川非遗美食,以葡萄井井水制作,入口柔软、回味清凉
口味:传统红糖味醇厚,水果味清新,还有麻辣味带来意外体验
乐山版本:乐山徐凉糕也是当地招牌,红糖米凉糕、三鲜冰粉等搭配同类甜品很受欢迎