把预算卡在人均150元，粤菜并不只能点到一桌家常小炒，简·东山小厨人均约98元就能吃到被本地食客形容为“老广家厨房味道”的粤港菜，广州还有一批老字号和米其林推荐馆子能把烧腊、清蒸鱼、虾饺和炖汤凑齐。
一、预算内值得点的粤菜门类
早茶点心：广州酒家文昌总店除了精致粤菜点心，还能盖章打卡、买文创；蘩楼保留老西关茶楼环境，虾饺皇、顺德手打鲮鱼球、鳗鱼酥是多人分享的选择。
海鲜与小炒：徐记海鲜被米其林推荐，堂灼鱼汤鲜贝、椒盐对虾、玻璃乳鸽、黄焖笋壳鱼适合想吃得讲究又不想超预算的聚餐；老牌海鲜大排档把现捞海鲜、顺德鱼生和粤菜小炒放在一起，三文鱼配十多种配料拌食。
烧腊炖汤：汉唐坊的港式脆皮烧鹅皇、砂锅姜蓉焗闽东黄鱼和位上炖汤，三个人七道菜分量刚好；财爷家宴的蜜汁排骨拼叉烧、三色鱼片、沙鱼肠啫啫煲是本地路线。
二、守住人均150的点单方法
先看单价再组合：简·东山小厨人均98元，肥妈农庄以价格实惠、份量足著称，把这类馆子作为主选更容易控预算。
少点贵海鲜，多搭经典菜：一桌里用清蒸鲈鱼、烧鹅、卤水、时蔬、炖汤打底，再配一两道虾或贝类。
注意茶位与加菜节奏：蘩楼茶位费7元/位；有食客提醒现做菜上得快，最好先点几道吃完再点，避免桌上下不去筷子。
三、按城市找人均150粤菜
广州：广州酒家文昌总店、蘩楼、简·东山小厨、财爷家宴、达扬炖品可串成老城区一日食游。
深圳：徐记海鲜可作粤菜与湘菜结合的米其林推荐选择。
上海与厦门：夏宫、茗筵-品粤偏商务宴请和时令粤菜；厦门汉唐坊在酒店内，适合安静聚餐。