北京东隅酒店Fiesta餐厅的甜品台被不少食客评为北京酒店自助中的天花板级别，其巴斯克蛋糕被形容为“最像西班牙巴斯克的状态”，蛋白饼更是号称北京独一份。

　　一、甜品阵容与出品水准

　　芝士蛋糕系列：仅芝士蛋糕就有3～4种，包括轻盈微酸的蓝莓酱款和偏厚重微咸的海盐款，饼干底也做得出色。

　　欧式经典款：黑森林蛋糕体湿润绵密、奶油轻盈不腻；胡萝卜蛋糕按欧洲口味制作，肉桂味浓郁；苹果派被形容为“祖母苹果派的味道”。

　　招牌必点：蛋白饼需找甜品台单点，以空气感打发的蛋白搭配奶油、鲜果和百香果酱，口感轻盈蓬松、酸甜解腻。

　　二、自助餐整体配置

　　半自助模式：工作日午餐每位可选一道主菜，主菜菜单不定期更新，羊外脊火候外焦里嫩、汁水充足，被评价为北京酒店自助中水平最高。

　　自取餐台：含5～6道西式热菜、中式热菜、芝士冷切台、沙拉吧、粉面档和蒸点区，奶酪种类在自助餐中算相当齐全。

　　补菜效率：甜品台会持续补新口味，一次用餐可尝到多种不同甜品，补菜速度在线无需争抢。

　　三、其他甜品口碑餐厅参考

　　希尔顿酒店：有食客反馈其海鲜自助中的T1蛋糕“好吃爆了”。

　　元轩自助餐厅：位于广州万国元宝酒店二楼，主打高性价比，甜品与广式点心、海鲜、铁板扒类一站式配齐。

　　甜品自助趋势：近期社交媒体上“甜品自助”讨论热度不低，有用户专门总结吃甜品自助的踩坑经验，提示甜品吃太多容易腻住、建议合理搭配咸口菜品。