黄多多给弟弟妹妹做的炸猪排以芝士炸猪排为主菜，用到了猪排、芝士、面粉、蛋液和面包糠这几样核心食材，搭配的还有芒果糯米饭和奶油意面。
一、主菜食材与裹粉流程
猪排处理：选用猪排肉，用刀背反复敲打松肉，再在中间包裹芝士，这样炸出来才不会收缩太厉害，同时更容易入味
裹粉顺序：依次裹上面粉、蛋液、面包糠，三层裹粉形成酥脆外壳
烹饪方式：使用空气炸锅炸至金黄酥脆，出锅切开时芝士能拉出长长的丝
食材特点：芝士是这道菜的灵魂，弟弟妹妹正是被长长的拉丝逗得笑个不停
二、搭配菜品与整体菜单
芒果糯米饭：和炸猪排一起端上餐桌，丰富了整桌菜的口味层次
奶油意面：黄多多还做了奶油意面，照顾到弟弟妹妹各自的口味偏好
菜品组合：主食加甜品再加西式配菜，形成一套完整的家庭菜单，并非只做一道菜
三、厨艺来源与下厨细节
配文自述：她配文“爱做饭的基因也是会遗传的”，呼应父亲黄磊的“黄小厨”标签
厨艺积累：从2019年初学烘焙时略显生涩的蛋糕，到如今从容制作需要精准火候的芝士猪排，进步肉眼可见
家人参与：妹妹在灶台边帮忙撒黑胡椒，还调皮地偷偷拿面包糠，弟弟安安静静等着投喂