想找流沙包正宗的店，核心看现蒸现吃时能否一掰开内馅自然流出——大连天天渔港的流沙包外层松软、汤汁香浓，是被食客点名夸过“一掰开内馅就流出来”的店；天津桃园轩的流沙包则被评价为“超级好吃”，奶黄味正、咸蛋黄味浓。
一、被食客点名的几家店
大连天天渔港：位于中山区杏林街与爱华街交汇处，港式早茶点选材素质极佳，流沙包外层松软、汤汁香浓适口，虾饺皮薄馅大内含两只整虾仁。
大连粤福记：流沙包与叉烧包、蒸排骨并列为传统粤式茶点，糯米鸡里还加了鸭蛋黄。
天津桃园轩：位于广东路桃园酒店二楼，流沙包被安利为“超级好吃”，同时菠萝包外皮酥脆、掰开有流心，凤爪软烂甜辣。
二、判断正宗的三个参考标准
流心状态：好的流沙包热食时内馅应呈流动状，咸蛋黄与奶香融合、口感沙沙的。
包子皮：外层松软是基本要求，过厚或发硬则影响口感。
馅料配比：咸蛋黄味要浓且带沙感，甜度适中不腻。
三、探店实用提示
流沙包务必趁热吃，凉了内馅会凝固，流心效果大打折扣。
如果不想出门，便利店也有平价流沙包可选，3元左右就能买到珍珠奶茶流沙包，热食流心、凉食变布丁口感。