东南亚菜自助里,越南河内的Sen Tây Hồ是绕不开的选择——这家越南最大的海鲜自助餐厅提供超过200道菜,涵盖中餐、西餐、越南菜,烤龙虾、三文鱼刺身不限量,一位折合人民币约126元;若暂无法出国,新加坡的加东叻沙、南洋咖喱鸡、海南鸡饭等经典风味,以及国内如星洲小馆的海南鸡饭、热啊东南亚特色餐馆的榴莲芝士烤饼,都是值得专程一试的东南亚味道。
一、自助型餐厅怎么选
河内Sen Tây Hồ:位于河内西湖边,200多道菜覆盖中餐、西餐、越南菜,设素食区;周末豪华自助额外供应烤甲鱼、清酒蒸蟹、鹅肝、青蛙火锅,不限时不限量,490万越南盾一位(约126元),饮料需自费,先吃后买单,态度好。
芽庄海鲜自助:芽庄以海鲜便宜著称,但需提前做好防宰攻略,选口碑店集中吃烤虾、扇贝、海鱼等本地海产性价比更高。
二、必点菜品打卡清单
海南鸡饭:新加坡国民招牌,白切鸡配鸡油蒸饭,搭配三款特色蘸料,看似简约却是狮城代表;国内星洲小馆的版本也被食客评价“绝了”。
叻沙与咖喱:加东叻沙以椰奶汤底配鲜虾、鱼丸、米粉,椰香融合酸辣;南洋咖喱鸡奶香突出、辣度温和,拌饭极合适。
越南春卷与米卷:薄米皮包裹鲜虾、果蔬,配特调酱汁,清爽解腻;东南亚集合料理的米卷和甘蔗虾也被评价“一口俘获”。
榴莲芝士烤饼:热啊东南亚特色餐馆的招牌,榴莲肉厚厚一层,火候刚好,每次去必点。
三、国内就近体验推荐
北京:热啊东南亚特色餐馆(中关村大街15号食宝街),泰式青木瓜沙拉、酸辣龙利鱼口碑好。
长沙:万达广场后面的独栋老挝菜,酸辣开胃,被食客称为“长沙数一数二的东南亚菜”。
成都:东南亚菜热门榜第一的泰式火锅,冬阴功锅底配免费小吃,虾片、青梅冻、土豆球均达单点水准。