从三峡人家出来,最省脚力的吃法是直奔石牌村江边鱼馆、三斗坪镇农家饭和龙进溪小吃摊,其中龙进溪的山涧小鱼被游客形容“鲜掉眉毛”,石牌村和三斗坪则集中了长江肥鱼、腊蹄子、懒豆腐等农家菜。
一、景区内龙进溪小吃
炸小鱼:山涧小鱼现炸后撒盐或辣椒面,游客评价“鲜掉眉毛”,适合游线中途趁热吃。
炕土豆:小土豆外皮焦香,拌折耳根、酸萝卜和辣椒面,是峡江沿线常见小吃。
葛根粉与糍粑:葛根粉冲成糊加红糖,土家糍粑烤软蘸黄豆粉,适合边走边吃。
饮品:凉虾、绿豆汤在天气热时很解暑,景区内摊位可遇。
二、石牌村与三斗坪镇农家乐
江鲜:长江肥鱼、江鲢、黄骨头多按斤计价,清汤、红烧、干烧都常见,点前先问时价。
腊味:土家腊蹄子炖土豆、榨广椒炒腊肉、腊香肠,咸香下饭,适合多人分享。
本地素菜:懒豆腐、合渣、山野菜、南瓜叶,口味清淡,可中和江鲜和腊味的厚重。
主食:炕土豆饭、包谷饭、红油小面都能搭配。
三、回宜昌市区顺路吃
铁路坝美食街:本地游客把它列为地道风味首选,适合从三峡人家返程后集中扫街。
早餐:胡记包子店麻辣牛肉包、方妈面馆红油小面、花面,是探店博主重点介绍过的宜昌过早组合。
宵夜:夜市小龙虾大排档有卤虾、蒜蓉虾、油焖大虾,搭配凉面很受欢迎。
伴手礼:鱼糕、红油包子方便带走,也是宜昌特色味道。