一、点菜怎么点
本地小炒优先：油爆虾、面筋塞肉、雪菜肉丝、咸菜肉饭、猪手、鳝糊等，都是苏州本地馆子的经典款，小炒菜最是经典不踩雷
明档看菜点：一楼大厅散客满座、明档展示区点菜的人多，说明食材流转快、看得见新鲜
时令海鲜别错过：九月母梭子蟹膏满，一百一一斤，六个菜330元，人均五六十就吃挺好
二、选店怎么选
绕开景区：找本地人常去的饭馆，本地客和旅游客约各占一半的店，通常口碑比较稳
看评价结构：全好评的店反而不一定真，有三三两两差评的店，往往才是特色宝藏小店
带长辈友好：江浙菜味道咸鲜柔和，很适合老年人的口味，家庭聚餐不挑人
三、口味与健康
新鲜是底线：好的江浙小馆菜品能吃出新鲜，味道足以让人惊艳
避开重酱腌菜：浙菜虽以清淡见长，但不等于低盐，点菜时可适当避开重酱腌菜，兼顾口腹之欲和身体指标