涠洲岛吃海鲜的主流玩法是到南湾街海鲜市场自选，再拿到民宿或酒店加工，日常加工费白灼约10元/份、葱油约20元/份，但加工费计价方式分按斤和按份，落座前先确认清楚，账单更透明。
一、海鲜从市场到餐桌
采购环节：南湾街有两个海鲜市场，可自行挑选鲜活海产；不方便出门可委托民宿老板代买
加工方式：岛上餐馆和民宿普遍提供来料加工，白灼约10元/份，葱油约20元/份，其他做法按菜品加价
计价提醒：有的按斤、有的按份，份还分大小；特殊时段价格可能上浮，有游客小杂鱼加工被收50元
食用建议：海鲜再好吃也别贪多，容易腻；岛上饭馆明码标价，总体消费可接受
二、涠洲岛不止有海鲜
香蕉：涠洲岛香蕉甜度高，有游客专程带上飞机回家
广西米粉：酒店早餐常含老友粉，到了广西才发现螺蛳粉在老友粉面前是弟弟
海鲜品质：石斑鱼、螃蟹、皮皮虾多为当天捕捞，鲜甜无比
特色餐厅：桂喜小馆的广西菜、沃煎海鲜的皮皮虾被游客点名推荐
三、7天环线怎么串起美食
北海市区段：侨港风情街夜宵是重点，推荐24栋糖水铺五加糖水6元、信记虾饼5元/个、侨越卷粉2元/条、有间冰室芒果炒冰6元、蟹仔粉12元，人均50-80元
涠洲岛段：建议安排2-3天，住南湾附近方便觅食，海鲜加工和岛上小吃穿插安排
环岛节奏：涠洲岛环岛一圈13.6公里，骑电瓶车约50-60元/天，逛完景点顺路觅食最方便