从釜山冬柏参鸡汤、大邱酱蟹自助到首尔江南24小时参鸡汤店、景福宫皇后参鸡汤，都是被反复提到的选择；酱蟹蟹黄拌热饭被称为米饭小偷，是韩国酱蟹最经典的吃法。

　　一、酱蟹的两种主流风味

　　酱油酱蟹：酱汁浸润蟹肉，蟹黄饱满，经典吃法是把蟹黄蟹膏挖出来拌热米饭，鲜香拉满。

　　辣味调味酱蟹：用韩式辣酱腌制，甜辣醇厚，适合重口味爱好者。

　　生食提醒：酱蟹属于生腌冷食，肠胃偏弱的朋友量力尝试，可配海鲜大酱汤中和寒凉。

　　自助形态：大邱有无限续酱蟹自助，酱油酱蟹、辣拌调味蟹随便取，升级套餐还能实现酱虾自由。

　　二、参鸡汤的口味与店铺

　　釜山冬柏参鸡汤：整鸡塞糯米、人参和红枣，鸡肉酥烂脱骨；绿豆参鸡汤汤底像粥，漆树参鸡汤带淡淡果酸和药材味。

　　首尔江南24小时参鸡汤店：人均约100元，汤底浓稠入味，药膳补身，适合随时喝。

　　景福宫皇后参鸡汤：蔡澜推荐，招牌鲍鱼参鸡汤，鸡肉嫩滑，汤汁黄亮浓郁，鸡肚内是吸满汤汁的米饭和栗子，人均200元。

　　济州梨花参鸡汤：只有普通、药膳、鲍鱼三种口味，药膳款有淡淡甜味，店内有东北大姨说普通话帮忙点餐。

　　三、搭配与本地吃法

　　参鸡汤+小菜：韩式参鸡汤会配泡菜、腌萝卜、蒜瓣、青阳椒等小菜，鸡肉可沾海盐吃，肉香中带米香。

　　夏季进补：韩国人习惯在三伏天吃参鸡汤，以热制热、补充体力；冬天喝则暖身驱寒。

　　酱蟹配饭：酱蟹蟹黄拌热饭是经典，吃到最后把参鸡汤和小菜搭配，也是不少食客推荐的组合。