云南7天6晚吃下来，个旧的卤鸡、草芽米线、烧豆腐和昆明的过桥米线、野生菌火锅是两条绕不开的味觉主线，前者藏在小城夜市烟火里，后者稳坐省城招牌位。
一、7天6晚怎么串路线
昆明2天：作为进出港，先在市区吃透过桥米线、野生菌火锅，顺路逛翠湖和斗南花市，傍晚花市周边小吃摊也能顺手解决一顿
个旧2天：从昆明南下红河，小城美食密度高，卤鸡、草芽米线、烧豆腐、鲜奶米布集中在金湖周边和老街夜市，步行就能吃一圈
西双版纳2天：飞或高铁到景洪，傣味烧烤、舂鸡脚、香茅烤鱼管够，告庄星光夜市步行可达，住附近吃喝一站式
留1天机动：返程前在昆明补一杯麒麟大口茶，或带鲜花饼、云腿饼当伴手礼
二、到地必点清单
昆明招牌：过桥米线、野生菌火锅是标配，菌子季吃火锅要计时取样，时间不到不开锅
个旧烟火：卤鸡、草芽米线、烧豆腐、鲜奶米布、酸汤牛肉烧烤，夜市一条街基本能扫完
版纳傣味：傣味烧烤、舂鸡脚、香茅烤鱼、烤鸡，村寨烤鸡半只40元、烤鱼25元，本地司机都特意绕路买
小吃穿插：炸乳扇、乳饼、泡鲁达、饵块饵丝、云腿饼、鲜花饼，路上遇到就尝，不必刻意找店
三、吃前留意的三件事
肠胃适应：云南菜酸辣生猛，水腌菜拌粉丝辣度不低，肠胃敏感的人备好常用药，第一次尝试特色菜少量起步
菌子安全：野生菌火锅务必煮熟，店家取样计时是标准流程，别自己提前动筷
口味预期：炸乳扇、乳饼有发酵风味，第一次吃建议少量尝试，接受度因人而异