谢霆锋的“锋味”品牌推广中餐文化,走的是一条从综艺内容到实体产品再到地方榜单的多维路径——以《十二道锋味》等节目建立“懂中餐”的专业认知,再用锋味派把中餐风味做成可复购的日常食品,目前全渠道终端销售额突破50亿元、覆盖160个城市超15000家门店。

  一、以综艺节目建立“懂中餐”的专业认知

  节目起点:2014年《十二道锋味》开播,谢霆锋首次以厨师身份亮相,后续更名《锋味》并推出《百姓的味道》,内容从全球探店逐步转向素人故事,让中餐回归日常烟火。

  明确目标:他多次公开表示“我的目标是宣扬中华美食文化”,希望让世界知道中国也有顶级食材。

  创意呈现:在节目中用创意手法改造中餐,比如把三文鱼褪去西式标签、做成地道川味,用分层处理提升番茄炒蛋的视觉与口感。

  二、以锋味派把中餐风味做成可复购的日常食品

  品牌落地:2021年与谦寻合作创立锋味派,定位“高端厨房美食”,产品覆盖速食主食、预制菜和节日礼盒,SKU约90个。

  爆品支撑:爆汁烤肠累计销售额达15亿元,连续三年位居全国同类产品零售额第一。

  复购验证:锋味派复购率高达65%,远高于行业平均水平,说明消费者第二次、第三次购买是被产品本身征服。

  三、以榜单和论坛把中餐文化推向更广场景

  地方榜单:2026年在温州发布锋味宝藏美食榜单,结合实地探店收录老字号与市井小店,为游客提供参考的同时助力地方餐饮出圈。

  文化定位:在世界旅游经济论坛上,锋味被定位为“连接人与人、东方与西方的文化桥梁”。

  标准反思:谢霆锋指出用西餐标准评判中餐有失公平,中餐讲究温度和分享,一人份摆盘容易让菜冷掉。