一、古城与洱海边必吃小吃

  舂鸡脚:落地大理第一顿就让人“好吃到爆炸”,酸辣清爽、入味到位,有人第二天又去买了一盒,顺带试了舂鱼皮也觉得好吃。

  烤乳扇与鲜花饼:烤乳扇撒糖是经典尝鲜款,古镇里现烤的鲜花饼被游客评为“超好吃”,无花果10块钱能买八大个。

  米线与饵块:老仓醋米线自带花生芝麻香,不加调料就顺滑好吃;饵块块大能加料,炒饵丝味道满分但上菜偏慢。

  二、正餐硬菜怎么选

  野生菌火锅:雨季正是吃菌子的好季节,见手青等多种菌子下锅,老板不煮熟不发筷子,配一圈烤肉一起吃更香。

  白族石板烧:肉类新鲜,烤肉酱是酸辣口,蘸水很有特色,油辣调味偏重,下饭下酒都合适。

  傣味手抓饭:一份里面十多种配料,三色米饭油润光泽,木姜子牛肉末和番茄老奶洋芋被称为“下饭神器”。

  三、本地人真正在吃的味道

  巍山清单:苏老三一古面、老王过江饵丝、南外街杨氏卷粉、云嬢烧饵块(五花肉必加),都是本地姐妹推荐的必吃项。

  白族家常菜:酸辣鱼、老奶洋芋、薄荷炒排骨、野山菌炒饭是反复被点名的组合,酸辣口是地道逻辑。

  下关与古城外围:25年老店自选食材现点现炒,薄荷排骨和小肠被食客评价“值得专程前往”。