想吃正宗东北烧烤,可以先从锦州烧烤是非遗招牌这个线索找起。沈阳的眼镜烤串被本地粉丝推荐、人均35元就能吃到肚歪,长春还有一家没有本地人带路找不到的深巷小神店。
一、锦州烧烤:湿烤酱香与亲民价格
湿烤做法:与干烤不同,锦州烧烤在烤制过程中刷一层酱再继续烤,酱香渗透肉里,博主实地体验后认为师傅水平在线。
消费水平:驱车三十公里去吃的博主随便拿了一大堆串才一百来块,直言比家门口两三百还吃不饱的店划算。
本地地位:锦州烧烤被当地视为东三省烧烤的脸面,非遗招牌名不虚传。
二、沈阳眼镜烤串:粉丝私藏的性价比小店
具体位置:店在皇姑区黑龙江街51号,是沈阳粉丝主动推荐的烤串小神店。
消费实感:博主一行消费110元,感叹沈阳物价让人羡慕,适合想吃串又不想花太多钱的人。
店铺风格:没有网红装修,靠的是本地口碑和实在串品,属于社区型深夜食堂。
三、长春深巷小神店:燕翅和烤面包是招牌
找店难度:店藏在深巷里,没有本地人带路很难找到,但排队盛况说明人气。
燕翅与面包:燕翅腌制到位、外焦里嫩,是销冠;烤面包酥香微甜,也是桌桌必点。
其他特色:鸡汤豆串、肉筋、鸡蛋糕等也值得一试,店内是自由调味、自主烤制的模式。