微波炉远不止热剩菜,90秒能做出水波蛋、15分钟焖出手撕鸡,连烤红薯、炼猪油、冰糖葫芦都能不开火搞定。
一、早餐主食:比蒸锅还省事
冷冻馒头:表面淋水后高火加热1分钟,恢复刚出锅的松软口感。
贝贝南瓜:扎孔后高火叮8分钟、中途翻面,成品干香粉糯,比蒸制更浓郁。
带皮玉米:冲洗后高火5~6分钟,替代传统水煮的20分钟。
小米粥:专用容器加小米、枸杞、红枣和水,高火8分钟再开盖叮5分钟,快速煮出带米油的粥。
二、肉菜硬菜:不用开火也能上桌
葱油手撕鸡:鸡腿加姜片加盖高火15分钟,取出撕条、淋酱汁即可。
土豆炖排骨:300g排骨配350g土豆,免焯水直接腌制后微波加热,土豆一抿即化。
烤红薯:红薯裹湿纸巾微波12分钟,香甜软糯。
煎饺子:专用器皿喷油摆饺、淋淀粉水,高火8分钟做出底部焦脆的效果。
三、小食甜品:零食也能自己出
水波蛋:开水加鸡蛋高火90秒,加葱花香油生抽即成。
糖葫芦:白糖水微波5分钟成糖浆,裹水果冷却定型。
香脆花生米:湿花生拌油微波5分钟,加盐晾凉即酥脆。
剥栗子:去壳栗子高火2分钟,放凉轻捏即可脱皮。