黄景瑜在《现在就出发4》做的“没炖豆腐”，做法是豆腐拆包后用凉水冲洗一遍就算焯水，切块装盘直接蘸酱吃，全程不进锅、不加热、不放油盐；他还一本正经跟贾冰解释“焯了，焯的凉水”。

　　一、制作四步走

　　拆包不加热：豆腐从包装里取出来，不经任何热处理，直接进入“加工”环节。

　　凉水冲一遍：黄景瑜把这步定义为“焯水”，强调是“焯的凉水”，逻辑是拿凉水给豆腐洗一遍就等于焯过了。

　　切块装盘：简单切块后摆盘上桌，全程不下锅。

　　蘸酱直接吃：配蘸酱食用即可，黄景瑜本人建议“一定要配酱”，另有网友补充蘸鸡蛋酱更好吃。

　　二、“没炖豆腐”的诞生与焯水之争

　　菜名由来：黄景瑜先问贾冰“老豆腐是不是不用炖熟就能吃”，贾冰说可以但炖的话要炖老的，黄景瑜顺势宣布“我就给你搞一个没炖豆腐”，字面意思就是真没炖。

　　贾冰的质疑：成品端上桌后，贾冰发现豆腐没经过热水处理，直接问“这豆腐你没焯啊”。

　　黄景瑜的坚持：他坚持自己“焯了，焯的凉水”，还解释这样处理过的豆腐吃了不烧心，主打原汁原味。贾冰则指出焯水应该用热水，凉水只能算洗。

　　三、试吃席上的真实反应

　　胡先煦：尝了一口后直接确认“真的没做”，形容“这不就是拆开那味儿吗”，满脸不可置信。

　　王楚然：吃了一大口后表情管理失控，被网友调侃“吃出痛苦面具”，后悔吃得太急。

　　沈腾：点评“这豆腐洗得真干净”，还补了一刀建议黄景瑜“直接装塑料盒带回去”。