一、南昌市区平价赣菜馆怎么选

　　堂瓦里主题餐厅：红谷滩第一街区，油浸鱼酥脆、菜梗好吃，米酒酿得浓，辣度并非一味重口，老板对顾客用心，还会送纸包鸳鸯。

　　洋厨连锁赣菜馆：南昌火车站旁，两人5个菜194元，萝卜干炒油渣、蛋白烧丸子、井冈山豆皮、雪梨肉饼汤、南昌炒粉均有不错口碑，门口明档可选菜。

　　菜园子品味店：红谷滩中寰路1号，人均约35元，适合同学好友聚会，推荐剁椒鱼头和手工豆皮，食材新鲜，停车位只限店门口。

　　二、各地市特色赣菜馆参考

　　宜春两房一厅邻家菜馆：现点现炒锅气足，人均二三十元，米饭无限续，水果绿豆粥免费，本地人常去的家常菜馆。

　　南昌邻家巷子：本土家常菜馆，明厨亮灶现炒非预制，鱼苗嫩豆腐滑嫩鲜香，酒水饮料免费畅饮，人均几十元。

　　赣州品味赣南菜馆总店：专注正统客家菜多年，赣南小炒鱼外层微酥、酱汁酸甜微辣，荷包胙和客家酿豆腐也很有代表性。

　　三、选店与点菜的实用提醒

　　避开景区旁高溢价店：有餐饮从业者提醒，部分景区旁边赣菜馆味道一般、价格翻倍，专做游客生意；本地人常去的小炒店通常食材新鲜现炒、定价实在。

　　认准现炒锅气：多家受好评的赣菜小馆都强调现点现炒、拒绝预制菜，菜单上明档选菜或明厨亮灶的门店更值得优先考虑。

　　善用人均参考：南昌市区平价赣菜馆人均多在35元上下，宜春家常馆人均二三十元，赣州商务宴请型门店人均约100至120元，按场景选择即可。