厦航最具辨识度的服务亮点，是把闽南味道搬进客舱——经济舱也免费供应热餐，沙茶牛肉饭、海蛎煎、花生汤等闽南特色餐食标配，主食双选到发餐尾声仍可任选，被旅客称为“被飞行耽误的餐食公司”。

　　一、餐食体系：闽南风味贯穿全舱

　　主食双选不限量：经济舱提供猪肉米饭和海鲜面两种主食，外加一个大餐盒和半根玉米，发餐收尾阶段仍可自由选择。

　　厦门出港更精致：厦门始发航班配餐摆盘更讲究、肉菜分量更足，国际航班两顿正餐搭配木制餐具。

　　星厨合作与高频上新：厦航空厨坚持每月8号上新菜品，并与米其林星级餐厅合作“摘星绮旅”餐酒服务，2026年8月还与霸王茶姬联名推出机上茶饮与甜品。

　　二、客舱体验：宽座椅与平稳飞行

　　座椅间距优于同级：经济舱实测间距78—82厘米，波音787宽体机达84厘米，比国航、南航同机型宽出3—5厘米，175cm乘客可轻松伸直双腿。

　　起降平稳度突出：同航线实测起飞失重感仅0.1分（国航为3.2分），客舱噪音低约8分贝，对老人、小孩和晕机人群更友好。

　　清洁标准严格：厦航对舷窗洁净度都有明确标准，客舱环境的洁净度在业内有口碑。

　　三、细节服务：覆盖特殊旅客全流程

　　无陪儿童专属流程：从地面护送到客舱专属标识、座位性别适配安排，动态信息推送至接机人，全程可追踪。

　　亲子与特殊餐食：可提前48小时预订婴儿摇篮和儿童餐，执行率超95%，空乘主动关注儿童需求。

　　文化温度：部分航线设有闽南语客舱广播，生日乘机还可能收到乘务组手写祝福卡片。