成都一批开了30年以上的老牌川菜馆，人均五六十元就能吃到腰肝合炒、豆瓣鱼这类经典菜，其中永乐饭店人均65元还是米其林推荐、必吃榜常客。
一、成都老城区：开了三十年的社区馆子
永乐饭店：武侯区肖家河中街，开了近40年，米其林推荐、必吃榜认证，人均65元
天添饭店：开了30年，人均50元，代表上河帮大众口味，盛隆街、玉林东街、瑞升北街三店
回香烧菜馆：武侯区红牌楼，开了39年，人均45元，皇城牛肉系列，街坊邻居的选择
峨影食堂：青羊区成温立交旁，开了40多年，人均50元，老成都人熟悉的川菜活化石
二、这个价位能吃到什么菜
永乐饭店腰肝合炒29元，能感受到脆嫩和糯软两种食趣；草鱼做的家传豆瓣鱼45元，鲜弹白嫩无腥气
宫保鸡丁、糯米排骨、川北凉粉、番茄丸子汤在实惠价格下保持好油好料，整体不过辣不过咸
西月城小谭豆花开了90年，客单价20元，是最传统的成都小吃；洞子口陈氏凉粉开了80多年，客单价50元，出餐用三轮车推着走
三、周边区县的老馆子性价比同样能打
都江堰王胖子牛肉馆人均25元，分量比成都大一倍，价格还低一档，黄牛肉处理得恰到好处
大邑大口巴肥肠血旺人均30元，重口味代表，没菜单看手速端菜，11点左右就差不多
邛崃李静记小碗下饭菜开业18年，客单价25元，温和派上河帮川菜，老少皆宜
广安春晓餐厅开了30多年，豆花饭、蒸笼、烧牛肉、鱼香肉丝，人均30元，没有差评的本地人小馆子