如果今晚想吃夜宵大排档，广州荔湾光复北路的平价海鲜大排档是近期被高频推荐的选择，爆炒糕蟹、蛏子和罗氏虾基本不会踩雷，一桌海鲜约500元能拿下；上海方面则可考虑藏在居民区里的草根夜档（潮汕生腌、海鲜粥）和二雷吉林烧烤（东北烤串配冷面）。
一、两城代表排档与招牌菜
广州荔湾海鲜排档：主打炒菜型海鲜，爆炒糕蟹壳炸得酥脆、辣味渗进蟹肉，蛏子新鲜无沙，罗氏虾开背入味、虾肉紧实Q弹，腐乳通菜和炒粉丝锅气也足。
上海草根夜档：潮汕大排档路子，生腌可自选搭配，海鲜粥配料丰富，适合喝完酒来一碗落胃。
上海二雷吉林烧烤：烤串种类不多但几乎无雷，吉林风味冷面酸甜辣层次分明，夏天来一碗很舒服。
二、排队与时段
早到或错峰：广州这家店饭点排队明显，建议宵夜时段再过去，等人流回落一些。
营业到凌晨：上海江西饭店这类苍蝇小馆半夜12点依然人满为患，适合深夜觅食。
自选模式：海底捞大排档像逛夜市一样自选食材，鲜活看得见，适合想边挑边吃的人。
三、点单与预算参考
海鲜优先：酱蟹、罗氏虾、蛏子这类被反复提到"基本不会踩雷"，青椒鸡蛋等个别菜偏油可以跳过。
人均参考：广州这桌海鲜4人约500元，性价比在同类排档里比较突出；上海深巷龙虾卤菜人均40元就能吃卤味配炒饭。
配饮建议：街边玻璃罐饮品配海鲜是不少老饕的固定搭配，解辣又怀旧。