想点西餐外卖，优先试试玛格丽特披萨、奶油培根意面、凯撒沙拉和西冷牛排这几类，评分高、有实体店且现做热食的商家更稳妥，收到后尽量2小时内吃完。

　　一、商家筛选看三个细节

　　证照核查：点开商家资质页核对营业执照和食品经营许可证，两证地址与门店一致再下单。

　　评价翻近期带图：不只看总分，重点看近一个月带图评价里对清洁和出餐速度的反馈。

　　距离与温度：优先3公里内、预计30分钟送达的商家，缩短餐食在常温下的停留时间。

　　二、菜品选择避开高风险搭配

　　主菜选全熟热食：牛排选全熟、烤鸡确认中心无血水，生拌牛肉和溏心蛋留到堂食再点。

　　沙拉与酱料分装：沙拉类让商家把酱料独立包装，到手再拌，减少菜叶出水。

　　汤品选浓汤：奶油蘑菇汤、南瓜浓汤等比清汤更耐配送，到手后也更适合复热。

　　三、备注与到手处理

　　备注少油少盐：酱料分装、餐具自备，热食不直接接触塑料袋。

　　复热判断：到手摸餐盒中心是否烫手，不烫则微波或烤箱复热到中心烫热。

　　留凭证：保留订单和发票，出现肠胃不适及时就医并平台投诉。