家常菜馆最先要看的就是菜量和人均：郑州陇海路工人路口的雍川做川粤豫菜融合，家常菜接地气、价格实惠，人均75元吃不完还能打包，按N+1点菜常常要拎着打包盒走。
一、点菜与打包的量级怎么控制
按人数加一：三个人按N+1的原则点菜，往往一个菜都吃不完，每个菜都得打包
分两顿吃：打包菜晚上两个人只吃了一半就饱了，等于一顿饭的价钱解决两餐
先问菜量：门头不起眼的小馆反而菜量惊人，落座前先问一句招牌菜的分量，避免点多
二、几座城市能打包的家常馆子
郑州：陇海路工人路东50米路北的雍川，脆鳞鲈鱼、泼辣牛柳、鸡焖鲍鱼、酸汤炖大鹅都是家常路数，二层有大厅和包间
成都：华兴街盘飨市老字号，卤菜拼盘必吃，和外卖的不一样，楼上袖珍版包子味道非常好，包间宴请也合适
长沙：陸幺陸家菜馆排队就转隔壁壹楼七栋家常小馆，鲁哥饭店、娟娟餐馆、小湘汇都在常去名单里，小湘汇的馒头好吃
三、打包回家怎么吃更稳妥
汤料分装：酸汤炖大鹅这类带汤的菜，汤和料分开装盒，回家加热不易糊底
卤味单独放：卤菜拼盘类打包后冷藏，第二天切片直接吃或快炒回温都行
彻底加热：隔夜的打包菜再吃前要热透，不反复回锅，海鲜类和绿叶菜尽量当餐吃完