太原这家日式烧肉放题自助，店庆三天138元/位（原价218元/位），上百种料理可点，成人4人还能免1人。

　　一、不同城市认准这些店

　　上海古北：被称作“鐵屋平替”的新店，比老店更宽敞，入座先上生菜丝解腻。

　　北京：主打熟成日式牛肉，老板有近30年餐饮经验，牛肉入口绵软、脂香醇厚。

　　重庆：金沙天街旁沉浸式烧肉屋，海胆和牛、芝士和牛值得点，人均约100元。

　　太原：放题自助模式，138元/位可点上百种料理，适合多人聚餐。

　　二、点菜先盯这几样

　　牛舌：薄切、厚切都值得点，搭配盐葱是常见吃法。

　　牛排类：九号牛小排嫩而油润，横膈膜和牛上脑也是熟客常点。

　　主食：芝士咖喱饭把咖喱裹满米粒，烤牛肉紫菜包饭适合直接打包。

　　和牛常识：国内常见的M3到M12是澳洲和牛评级，日本牛肉禁止进口，正常渠道吃不到A5和牛。

　　三、性价比怎么看

　　放题对单点：放题适合胃口大、想多试几样的聚餐；单点更适合两三人精吃。

　　团购套餐：4人餐折下来人均约100元，比现场单点更可控。

　　日本本地：和牛在本土生产，性价比反而更高，入口即化的体验更明显。