上海这组纯素餐厅清单里，Green Friday走绿植清新路线、普素是复古美式、度粒主打川味小馆、茹·if vegan偏优雅、素来很好把中式菜和西式汉堡意面放在一张菜单上；如果想把一餐留给纪念日，北京京兆尹连续六年获米其林绿星，单店七年累计18颗米其林星，也可列入高端目标清单。
一、上海五家店按到店时段拆开看
Green Friday：店内有大量绿色植物，非饭点适合点咖啡和纯素蛋糕，也支持外卖。
普素：菜单融合全球素食烹饪技巧，提供亚洲、欧洲及美式纯素风味。
度粒：店面小而精致、生意兴隆，川味辣汉堡色香味俱全，适合想吃辣味融合菜的人。
茹·if vegan：适合粉色热饮配简单小点心。
素来很好：中式菜之外还有汉堡、意面，油炸榴莲球外酥里嫩。
二、京兆尹的加分项在体验与理念
顾客反馈：摆盘美轮美奂、风味层次令人心旷神怡，有非素食客人表示愿意再次光临或成为素食者。
菜单印象：被形容为“富有创意的素食佳作”，风味精致、摆盘如艺术，服务获好评。
理念：持续推广“每周一素”、绿色健康生活方式与可持续发展。
三、点单时把纯素确认到酱料和配菜
非纯素餐厅也能吃：昆明Lost Garden虽不是纯素餐厅，但素食选择多，服务员会先问vegan还是vegetarian，再按喜好重搭配菜和酱料。
确认范围：主菜外，饮品、甜品和酱料也要问清是否含蛋奶蜂蜜。
适合同行者混搭：同行有人不吃纯素时，这类可调整的餐厅更容易兼顾一桌人的口味。