结合近期热门打卡信息,延吉正谈炸鸡一份卖98元、排队两小时仍能卖空,是当下最具讨论度的韩式炸鸡消费现象;而偏好“下雪天炸鸡配啤酒”的体验派,首尔弘大能堂食的Chicken in the kitchen、有“首尔三大炸鸡之一”口碑的弄堂炸鸡,以及坚持每天换油、主打脆皮与豆芽拌炸鸡的SAI CHICKEN,都是当地人气选择。

  一、国内哪里吃:延吉网红店领跑,城市老店各有招牌

  延吉正谈炸鸡:一份98元仍要排队两小时,属于“贵但抢手”型打卡店,适合去延吉旅游时专门安排。

  成都韩式炸鸡老店:有食客吃了好几年、几家分店都去过,必点韩式炸鸡、芝士炒辣鸡、泡菜煎饼和石锅拌饭,适合多人聚餐。

  南京咕咕鸡:招牌炸鸡分量足、口味正宗,蘸中间沙拉口感不错,还有烤肉炸酱面和鱼糕汤,人均90元左右,店里有猫,周末建议预约。

  开封与上海:开封有本地博主整理过14家韩国炸鸡啤酒店清单,上海也有“全上海最全最好吃炸鸡”的汇总帖可供参考。

  二、韩国哪里吃:弘大、首尔市区堂食店值得专门去

  弘大Chicken in the kitchen:韩国不少炸鸡店只做外送,这家可以直接在店里吃刚出炉的,原味脆皮、酱料、无骨炸鸡都有,适合三两好友配啤酒堂食。

  弄堂炸鸡:有“首尔三大炸鸡之一”的说法,用油每天更换、食材新鲜,环境不同于路边摊,属于优雅吃炸鸡的路线。

  SAI CHICKEN:菜单主打脆皮炸鸡和豆芽拌炸鸡,特制酱料拌蔬菜口感爽脆,搭配脆皮炸鸡层次更丰富,装修风格也可爱。

  弘大炸鸡自助酒屋:10种口味随便吃,甜辣咸都有,适合想一次尝多种口味的人,进店记得带护照核验年龄。

  三、点单与场景:先定口味路线,再选配酒

  口味选择:怕辣的点原味或酱油脆皮;想体验韩式特色可选甜辣酱料或豆芽拌炸鸡;芝士控可优先找带芝士炒辣鸡的店。

  配酒建议:韩式炸鸡标配是清爽型啤酒,CASS在韩国当地被评价为“清淡、不容易醉”;不喝酒的话配可乐或气泡水同样解腻。

  场景匹配:一人食选外带或半份套餐;朋友聚餐适合自助或点整份炸鸡配小菜;旅游打卡优先选能堂食、有现炸出锅的店,口感差距明显。