石桥子早市最值得先吃的，是一元一个的熏肉夹和玫瑰油炸糕，还有《小城良方》里主角捧着的剧中同款烤红薯——烤红薯是冬日早市的标志性吃食，剧中雪地早市的名场面就在这里取景。

　　一、一元档里还能吃什么

　　炸大枣：裹糊油炸，外酥里软，是早市上辨识度很高的甜口小吃。

　　煎饼盒：现摊煎饼夹馅，酥脆鲜香，和肉夹一样是拿在手上边走边吃的小份装。

　　鸡肉夹：与猪肉肉夹并列的另一个选择，熏味同样足，同属一元档。

　　二、热乎管饱的早餐主力

　　羊汤配烧麦：羊杂给得实在，汤可以续；烧麦是纯肉馅，一屉下去很顶饱。

　　豆腐脑加油条：豆腐脑可甜可咸，油条现炸，是早市最经典的碳水组合。

　　老式馄饨与酸菜包子：馄饨汤底清鲜，酸菜包子酸香开胃，适合想吃口热乎的。

　　三、本地饮品和顺手带的特产

　　大双八酸奶：锦州本地老牌子，吃完肉夹油炸糕来一杯解腻刚好。

　　冻梨：东北特色冻货，买缓好的可以直接吸汁；买硬邦邦的回去用冷水浸泡缓冻。

　　手工豆皮与农家红肠：可以真空打包带走，当伴手礼不占地方。