给10人团建聚餐选饭店，先盯住“有独立包间、能摆下一张大圆桌”这条硬标准，点菜再按4凉8菜1汤、荤素4:6来配，既坐得开也吃得完。人数可能上下浮动时，提前和店家确认能否加位或拆成两桌，比到场再临时拼桌更稳妥。

　　一、按桌型与包间先筛一轮

　　包间优先：10人聚餐说话声量集中，优先选带门包间，避免大厅嘈杂影响交流。

　　桌型确认：10人坐圆桌比长桌更利于夹菜和交流；订位时问清包间最低消费、是否限时。

　　加位预案：人数可能浮动1—2人，提前问店家能否加座，避免到场临时拆桌。

　　二、点菜按人数配比，不铺张

　　基础配比：8人聚会常用4凉8菜1汤，10人可在此基础上加1—2道热菜和1份主食。

　　荤素比例：荤素保持约4:6，荤菜里安排1—2道硬菜，其余用素菜、菌菇和豆制品平衡口味。

　　主食与汤：提前定好汤和主食，避免最后加菜拖时间；饮料按不喝酒、少喝酒两种方案备。

　　三、食品安全与现场体验

　　选证照齐全的店：看食品经营许可证和就餐环境，集体聚餐尽量选能提供留样的餐厅。

　　留样要求：团建、婚宴等集体聚餐，食品留样保存不少于48小时，出现异味异物立即停止食用并反馈。

　　统一安排：10人桌菜容易点多，指定一人统一点菜、按人数控制份量，比各自加菜更省。