真正讲究的意面店，面条往往自己动手——The Fire的牛肉菠菜宽面用鸡汤揉面后厨自制，瑰丽怡庭的意面则在开放式厨房现压现煮。
一、千层面与宽面各有招牌
安妮餐厅：北京开了26年的老牌西餐厅，千层面被食客列为招牌菜，四重芝士宽面奶酪浓郁
barolo：大连意式西餐，蟹肉千层面蟹肉超多，一口下去全是蟹肉
二、人均消费拉开定位差距
The Fire：人均200上下，中午还有划算套餐，菜品多且道道好吃
barolo：人均500+，菜品从生蚝鱼子酱到惠灵顿牛排覆盖面广
安妮餐厅：被食客称作打工人平价食堂，26年老牌品质稳定
三、环境风格各有侧重
怡庭Bistrot B：位于瑰丽酒店内，开放式厨房，环境舒适到可以从午餐连下午茶一直到晚餐
barolo：独楼小别墅，景色怡人，waiter服务细致
The Fire：意大利小馆氛围，菜品丰富到“每道都是必选项”