大连吃海鲜最值得先体验的，是去菜市场或海鲜大市场挑好鲜活海产，再找附近小馆菜市场现挑现加工，虾怪、赤贝这类本地货能按相对实惠的价格一次尝到，部分摊位还支持冷链打包寄回家。
一、先分清两类市场
菜市场型：适合想吃本味、预算可控的人，现场挑虾怪、赤贝等本地货，找摊位代加工；大连海鲜大市场还能把鲜活海产冷链打包寄回。
渔港大排档型：渔港鲜活上岸后直接进大排档、家常小馆，市场加工也常见，适合从早到晚边逛边吃。
精品餐厅型：想一次吃到海肠等精品海鲜，可把一餐留给美丽园这类餐厅，海肠烫着吃脆甜，和菜市场的粗犷吃法形成互补。
二、买海鲜先做三件事
先问市场价：点单或代加工前，问清司机师傅、市场大姨当天行情，避免结账时和预期差太多。
按规格问价：市场里虾、蟹常按个头和斤重报价，买前确认计价单位，再决定要多少。
选代加工：菜市场现点现加工最省事，也可以拿到附近小馆按清蒸、辣炒、烫煮处理，保留本地海货的鲜甜。
三、海鲜之外这样串行程
海边慢游：把上午或傍晚留给海边吹风，再回市场吃海鲜，行程不用排太满。
旅顺加一天：旅顺安排2天1夜，找当地阿姨推荐小饭馆，点小菜和小海鲜，人均120左右就能吃舒服。
伴手礼：菜市场可打包玫瑰香葡萄、南果梨等本地水果；海鲜想带走就选冷链打包，秋冬也可关注即食、淡干海参产品。