从各地食客分享看，火锅自助的性价比梯队很分明：成都29.9元串串自助千层肚不限量，39.8元旋转小火锅包锅底油碟，18元鱼火锅几十种菜品随便吃，天津26元档能吃到80种菜，乐山60元档则以鲜切牛肉和鱼为招牌。
一、各价位分别能吃到什么
成都29.9元串串档：千层肚任吃不限量，鲜牛肉、五花肉通通管够，探店者直言“这价格还要啥自行车”
成都18元鱼火锅：毛肚、鱿鱼、鸡爪、水果等几十种菜品老板不怕你吃，被称作性价比之王
天津26元档：80种菜无限量随便吃
旋转小火锅39.8元档：包锅底油碟，烤鸭、泡椒牛肉、甜品随便吃，适合一人食
乐山60元档：锅底另收50元，人越多越划算，推荐吃鱼、鲜切牛肉和宽粉
二、低价店靠什么撑起“种类多”
常规食材凑丰富感：毛肚、鱿鱼、鸡爪、丸子、水果是低价档标配，用数量弥补单品品质
中档店用招牌菜拉差异：乐山60元档把鳕鱼和鲜切牛肉作为推荐，探店者评价鱼“特别好吃”
旋转小火锅突出肉类：烤鸭和泡椒牛肉是吸引点，空间偏小但食材多样
串串自助以肉品引流：千层肚不限量是核心卖点，鲜牛肉、五花肉管够
三、去之前先确认锅底怎么收费
锅底另收：乐山那家锅底50元，人少不划算，人多才摊得薄
锅底全包：39.8元旋转小火锅已把锅底、油碟含在价格里
锅底选辣不选酸：有博主建议选辣锅，后面无限加水也不会越吃越淡，番茄锅与酸汤锅容易越煮越没味