朋友聚餐挑东北菜馆，最值得先看的是菜量大到两人点两个菜就足够，再配上热闹氛围和方便停车，基本不会出错——像春禾东北菜馆这类小店，五六张桌、上菜快，还带两小时免费停车。

　　一、先按人数定菜数

　　四到六人：按“人数约等于菜数”点，四到六人点四到六个菜，硬菜占一半，素菜和汤各一道，避免一桌全是肉。

　　硬菜优先：锅包肉、地三鲜、木须肉、溜肥肠是高频菜，大骨头炖酸菜适合做压桌菜，点单时先定这些再补其他。

　　主食最后加：东北菜分量大，主食按人数减一点，三人以下尤其别按人头点菜，不然容易剩。

　　二、按场合选店

　　日常小聚：桌数少的小馆更容易照顾到每一桌，朋友下班临时约饭不用等太久。

　　正式请客：有米其林标签的东北菜馆更适合想吃得体面一点的聚会。

　　氛围加分：东北菜馆的热闹氛围感是聚餐加分项，适合朋友边吃边聊。

　　三、避开饭点更稳

　　晚市：晚上九点还有食客，说明营业到较晚，适合下班后的朋友局。

　　小馆桌少：五六张桌的小店翻台快，但饭点容易满座，提前电话确认更稳妥。

　　错峰：朋友聚餐尽量避开周末正午和周五晚高峰，翻台快的小馆错峰体验更松快。