一、先看厨房和饺子档口

　　现包现煮：以水饺出名的东北菜馆，半开放厨房能看到师傅忙碌，水饺几乎每桌必点。

　　皮薄馅大：水饺口味多，皮薄馅大，基本没有踩雷的。

　　老店背景：这家东北人开的老菜馆之前不在现在的位置，后来搬过来，老板娘热情大方、性格豪爽。

　　菜量提醒：东北菜量一般很大，老板会提醒别点多，点菜时先按人头减一道更稳。

　　二、招牌菜按老吃法点

　　锅包肉：老式锅包肉醋味重、肉片薄、外皮酥脆，吃的时候注意别吸气，容易被呛到。

　　大拉皮与蘸酱菜：大拉皮爽滑劲道、蔬菜新鲜；蘸酱菜是新鲜体验，适合搭配硬菜解腻。

　　压轴炖菜：大骨头炖酸菜上桌，地三鲜和锅包肉都成了配角，热闹氛围直接拉满。

　　烧烤大全：类似干锅，有牛肉、鸡胗、海鲜丸子、鱿鱼、蒜苔、洋葱丝，加咸面酱炒制，孜然味很下饭。

　　三、环境和顺手信息

　　免费豆浆：店里有免费豆浆可以随意喝，桌上摆着搭配好的菜品，旁边几盆卤肉菜很直观。

　　地址线索：文中这家东北菜馆地址在城东路113号。

　　适合多刷：硬菜太多，想尝招牌可以分几次来，不必一次点满。