想把烧鸟居酒屋吃得尽兴，优先选烧鸟拼盘与收尾主食齐全的小店，再配冰啤酒或清酒收尾，氛围和出品都更稳。

　　一、城市里值得一去的烧鸟居酒屋

　　杭州：主打绝美江景的烧鸟居酒屋，适合约会打卡，好吃又好拍。

　　上海：酒町SAKEMACHI·烧鸟居酒屋，烧鸟和炒乌冬面好吃，北海道牛乳啤酒女生人手一杯。

　　南京：浮醉日式音乐居酒屋，环境还原新宿歌舞伎町霓虹感，烧鸟串配酱汁，鳗鱼饭肥美，地址在长江路288号1912长江后街12号楼8-2。

　　北京：朝阳区八里庄有烧鸟专门店居酒屋，适合想专门吃烧鸟的人找过去。

　　二、小店氛围与点单组合

　　小店氛围：店面不大但氛围浓的居酒屋适合下班小聚，烧鸟拼盘配清酒，鸡皮焦香、鸡腿肉鲜嫩多汁。

　　经典部位：鸡肝、鸡胸肉、鸡软骨、鸡腿肉、鸡脖肉可以按从清爽到浓郁的顺序点。

　　收尾主食：最后留一份主食收尾，比全程只吃串更完整。

　　三、选店时先看三件事

　　看菜单部位：菜单覆盖鸡皮、鸡腿、鸡软骨、鸡肝、鸡脖等经典部位，点单更不容易单调。

　　看主食配置：有茶泡饭、鸡肉末拌饭或炒乌冬的店，更适合吃完整一顿。

　　看预算：烧鸟在日本是街头烟火气小摊，国内也有高端店，按预算选更稳。