微波炉加热到底该不该盖盖子，答案是该盖：有盖的容器盖上盖、没盖的覆一层保鲜膜，能让食物水分不蒸发，既保住口感又省电；热菜热汤时汤汁不再四处飞溅，罩子还顺手挡住了腔体油污。
一、盖罩的三个实在作用
保水：微波靠激发食物中的水分子产热，盖上罩子让蒸汽回流，食物表面不会被烘得干硬
防溅：热汤、热菜时油点被罩在内部，不会喷得腔体四壁都是
省电：水分不蒸发、热量散失少，同样时间加热更透，起到节能作用
二、挑选时看三个硬指标
材质：微波能穿透玻璃、耐热塑料和陶瓷，罩体用这类材质最合适，带金属边、金属扣的一律不行
排气：罩顶最好留排气孔或可调缝隙，避免形成完全密闭的空间
耐用：可折叠、可重复使用的款式更省空间，也减少一次性消耗
三、用起来才知道的细节
留高度：罩子要高过餐盘边缘，蒸汽凝结后不会滴回菜里
巧收纳：带磁吸设计的盖罩可直接吸附在微波炉顶部或侧面，不占台面
趁热擦：每次用完趁着余温擦洗，油点没干时一擦就掉