贵阳的夜市王牌是黔灵东路烤鸡街，一条街上烤鸡店扎堆，本地人愿意候餐一小时，就为一份可以按口味做成不辣的烤鸡，再配扒鸡爪和燃面；周边的宵夜大排档里，铁签烤肉1.1元一串，还能自选酸汤、土豆泥、折耳根、鸡蛋四种蘸水。
一、夜市去哪吃：三条街撑起贵阳深夜
黔灵东路：贵阳烤鸡最集中的一条街，毛哥老贵阳烤鸡、三口百味烤鸡、鸡鸣三生烤鸡店都在这一带。
宵夜大排档：小吃种类多、价格不高，铁签烤肉和各类烤串是主角，可以配上四种蘸水吃。
青云市集：既能吃也能逛，周边咖啡、冰浆店密集，适合夜里在夜市前后四处走走。
交通街：平价小吃集中，炒饭、鸡肉饼、豆腐圆子和洋芋粑一路吃过去。
二、人均花多少：低价是贵阳夜市的底色
烤串：巷子里的腌肠烤肉0.8元一串，大排档铁签烤肉1.1元一串，点起来不用担心超预算。
火锅烙锅：豆米火锅人均约20元，蔬菜和米饭还能自助；一大锅烙锅人均约40元。
酸汤：红酸汤牛肉、白酸汤鱼人均几十元，蔬果自助，适合几个人围坐。
提示：以上价位来自逛吃攻略记录，实际以门店当日标价为准。
三、桌桌必点：从烤鸡到板筋盖饭
烤鸡：可以要不辣版本，扒鸡爪、燃面一起点齐，是贵阳夜宵的标准吃法。
烙锅：食材炒好后边熬边吃，蘸上本地特色蘸料，越吃越香。
板筋盖饭：板筋Q弹干香，酸辣汤汁拌进米饭，是本地人专程打车去吃的收尾主食。
酸汤火锅：酸汤锅底煮软糯豆腐，再加肉末拌匀下饭，蔬菜和水果都能自助。