哈尔滨老昌春饼、沈阳鹿鸣春、长春春发合等本地人常去的老店，手工拉皮配现澥麻酱，人均约25—120元，三城风味各有侧重。

　　一、哈尔滨老店

　　老昌春饼：拉皮偏细、筋道清爽，麻酱不厚重，人均40—60元，适合日常聚餐。

　　老厨家：中央大街与哈西有店，麻酱香浓、配菜足，逛中央大街顺路打卡。

　　诚诚老松滨：红专街老牌菜馆，拉皮透亮、分量实在，人均约59元。

　　同合居：中央大街松浦洋行店环境好看，拉皮摆盘精致、麻酱醇厚。

　　二、沈阳老店

　　鹿鸣春：十一纬路总店，宽版大拉皮，麻酱厚重挂汁强，肉丝版五彩拉皮口味偏醇厚，人均80—120元。

　　老四季：多家分店，拉皮现做现拌，麻酱扎实，环境朴素，人均25—35元。

　　宝发园：五彩大拉皮配菜丰富，酸甜麻酱平衡，适合搭配四绝菜一起点。

　　老边饺子馆：中街店拉皮偏甜口，品控稳定，游客点单方便。

　　三、长春老店

　　春发合饭庄：东三道街老牌吉菜，超大份五彩大拉皮，麻酱加辣椒油，酸辣开胃，桌桌必点。

　　社会主义新农村饭店：动植物公园店，拉皮分量足，老式大席风味，蒜香麻酱并重，人均50—80元。

　　王记酱骨头馆：西民主店，拉皮爽滑解腻、麻酱柔和，适合搭配酱骨头。

　　真不同：总店百年老店，五彩大拉皮清爽、配菜丰富，口味温和，适合家庭聚餐。