一、家庭聚餐先看这三项

　　辣度可调：带老人小孩同席，点菜前先确认能否做微辣或不辣；有食客提到俏江西辣度可灵活调整，老人小孩都能找到合口菜品。

　　座位与氛围：优先选座位宽敞、环境整洁的门店；南昌农家小院风格菜馆适合一家人围桌吃乡野江西菜。

　　菜品覆盖面：一桌最好兼顾硬菜、汤羹、蔬菜和主食，避免整桌过辣；南昌本地菜馆常见三杯鸡、皮蛋炒土鸡蛋、白糖糕等香而不全辣的搭配。

　　二、两类店型可按城市选

　　南昌乡野小院型：适合想带家人吃“土味”的聚餐，菜品有小炒黄牛肉、茶油炖羊杂、油焖螃蟹、黄丫头烧豆腐、藜蒿炒腊肉、萍乡豆豉扣肉等。

　　商场或连锁型：俏江西菜式丰富，适合家庭聚餐；赣南人家为连锁店，北京有多家门店，可就近选择。

　　按城市确认：若不在南昌，优先找当地连锁赣菜馆或江西小炒店，先确认门店地址和家庭座位再出发。

　　三、点菜与到店提醒

　　点菜公式：1道不辣或微辣硬菜、1道汤、2道时蔬、1份主食，再按人数加辣菜；江西菜不只有辣，三杯鸡、啤酒鸭等偏香辣。

　　提前订位：家庭聚餐人数多，建议提前订宽敞位或包间，并电话确认营业时间与辣度要求；部分分享时间较早，出发前以门店当前信息为准。

　　就近原则：连锁店先查门店地址电话再出发，减少跨城奔波，尤其适合带老人小孩的家庭。