团建订包间,最值得先确认的是包间最低消费与人数上限是否匹配,而不是先看菜系和装修;这两项直接决定预算能不能落地、人到齐后会不会挤,也是后续谈菜单和时段的基准。
一、包间先核三项硬指标
人数上限:问清包间标准容纳几桌几人、加位是否另收费,避免按“宽松估计”订小。
最低消费:多数包间设最低消费或套餐门槛,按实际到场人数折算人均后再与预算对照。
使用时限:确认午市、晚市可用时长及超时计费方式,团建常因讲话、游戏拖堂。
二、预订环节把口头承诺落到文字
定金与退改:确认定金比例、人数减少是否退补、临时取消的扣费规则。
菜单锁定:套餐菜品提前定好,忌口与过敏原单独备注,避免现场临时加价换菜。
发票与酒水:提前说明开票类型,问清自带酒水是否收开瓶费、服务费如何计。
三、按团建规模匹配包间类型
10人以内:小包间或半包更合适,私密性够又不显空。
10至20人:选圆桌大包或可连包,重点看转桌位置和投影、讲话区。
20人以上:优先可拆分的宴会厅,留出互动空间,并确认音响设备是否可用。