自购加工人均80-120元就能在涠洲岛吃撑一顿海鲜，南湾街市场皮皮虾约30元/斤、石斑鱼约40元/斤，白灼代加工10元一份、椒盐15-20元一份。

　　一、海鲜单价与加工费构成

　　市场采购价：夏季南湾市场皮皮虾约30元/斤、石斑鱼约40元/斤，花蟹、生蚝、鲍鱼等按品种和个头浮动。

　　代加工费：白灼10元/份，椒盐或蒜蓉15-20元/份，选三四道菜加工费控制在50元以内。

　　对比餐厅直点：自己买海鲜送加工比在餐厅直接点单便宜30%-50%，人均80-120元即可吃到撑。

　　二、采购时段直接影响价格与鲜度

　　清晨6-9点渔船归港，品种最全、价格最公道，暑假建议6点前到市场抢刚卸船的活鲜。

　　下午15-18点有第二批渔民上岸，鲜活度略打折扣但价格相近，适合不想早起的游客。

　　上午9点后人流激增，排队和加工等待时间拉长，早到早买更从容。

　　三、开海节点让夏季性价比再上台阶

　　8月16日南海伏季休渔期结束，开海后皮皮虾、花蟹、石斑鱼等陆续上岸，品类和价格均明显好转。

　　开海前海鲜种类有限、价格偏高，若行程灵活可将吃海鲜安排在开海后。

　　南湾市场设有公平秤且全程监控，购买时沥干海水再上秤可避免多付10%-15%的冤枉钱。