东北烧烤没有统一标价，路边小串常见5毛到1元一串，普通肉串多在2到5元，多数城市人均50到100元就能吃饱吃好。
一、按串计价：小串是价格锚点
5毛档：猪肉串、羊肉筋、小牛肉串、烤鸡皮等在部分路边摊5毛一串，鸡脖、鸡腿、腰子约6元，大油边、大牛肉串、羊排10元左右
1元档：哈尔滨有烧烤店大筋皮1元一串，靠薄利多销走量
2到5元档：普通门店猪肉串2元、牛羊肉串3元、烤生蚝5元是常见价
整桌换算：5毛串的摊子200元够4人吃，100元也能让4人吃到撑
二、按人均和桌价：50到100元是主流
锦州最实惠：30年老店人均50-60元，路边摊人均30-50元也能吃饱
沈阳、哈尔滨：沈阳一元小串两人100元出头，哈尔滨小店人均40-80元
长春、大连：长春人均70-100元，大连海鲜烧烤80-120元，海鲜品类拉高客单
多人聚餐：400元一桌供四人用餐是常见套餐价
三、价格差异来自串型和场景
串小价低、多轮加单：沈阳小串讲究先点十来串吃完再加，保证刚离火口感也控制总价
素菜主食拉低人均：涮串炸串1元一串不分荤素，蘸料2元，砂锅麻辣烫25元
门店类型影响：路边摊低于商场店，外地分店人均80-120元明显高于东北本地