一、杯型之外还有产品版本差异

  经典冷萃:以冷萃黑咖啡为基底,是常规菜单里的基础款。

  绵云冷萃:在冷萃上叠加奶盖或风味元素,属于同一品类下的风味版本,例如法式香草风味绵云冷萃。

  威士忌桶酿冷萃:归入臻选系列,用桶酿咖啡豆制作,属于限定或特定门店供应的版本。

  二、威士忌桶酿冷萃的供应范围

  首发时间:2020年4月在中国内地上市,首批覆盖上海烘焙工坊及北京、上海等13城指定臻选门店。

  扩面节点:2022年8月第二届“上海咖啡文化周”期间,上海全城3000余家门店同步供应。

  风味属性:不含酒精,咖啡因含量与常规冷萃相当,成品呈现黑糖甜感与木桶韵香。

  三、点单与价格参考

  价格锚点:威士忌桶酿冷萃参考价39元,部分消费者认为高于常规冷萃产品。

  计价逻辑:常规冷萃按中杯、大杯、超大杯三档计价,具体金额会随城市和门店类型浮动。

  定制空间:冰量、甜度或是否加奶盖可在点单时提出,低因需求建议现场向咖啡师确认当日供应。