人均几十元就能吃撑的巷子粤菜，是百元预算下最稳的一档；解放中路的甜甜屋菜品均价20—30元，酱爆生肠、咸蛋黄炒小瓜、豉汁蒸钳鱼都是老客常点。

　　一、略超预算的百年老店怎么点

　　人均与定位：广州一家百年粤菜馆人均约124元，比百元线高二十来块，适合想一次吃到传统点心与烧味的人。

　　招牌点心：草莓叉烧、海胆凤眼饺、避风塘乳鸽是实测视频里重点展示的菜品，点心造型和用料是主要卖点。

　　控预算思路：早茶时段多点蒸笼点心、少点按斤计价的大海鲜，人均更容易压在100—130元区间。

　　二、少人聚餐用烧味拼盘控预算

　　炳胜烧味三拼：对少人聚餐友好，一次能试几种烧腊，不用单点一大份烧鹅或叉烧。

　　菠萝包有真实菠萝馅：松软外皮加真实果馅，是这家老客常提的亮点。

　　其他招牌搭配：酱油鹅肠、黄鳝煲仔饭锅巴香脆，双皮奶、芝麻糊、冷水猪肚可作甜品和小菜。

　　三、百元粤菜的点菜顺序

　　先定主食：煲仔饭、河粉类先点，单价低、饱腹感强，后面加菜不容易失控。

　　再配一份烧味：两人以内选三拼，比单点两例烧腊更划算，也更能控制人均。

　　青菜和甜品收尾：白灼青菜、双皮奶、芝麻糊单价不高，收尾有粤菜特色，也不容易超支。