长沙本地人清单里点名较多的笨罗卜、壹盏灯，加上连锁覆盖面广的费大厨，是点湘菜外卖时比较稳妥的起点；其中胖东瓜人均35元吃现炒湘菜，下饭菜的性价比在同类里比较突出。
一、本地食客清单里的外卖友好店
笨罗卜：金钱蛋、酸菜炒粉皮、小炒鲜牛肉是高频推荐菜；可优先选非五一广场周边的分店，出餐更稳
壹盏灯：辣与不辣都能点，鸭掌筋、酸包菜肉泥适合外卖；江边店午后下单体验好
费大厨：全国连锁点位多，适合不熟悉本地店时下单
光脑壳：看原料点菜，炒基围虾处理干净；正版仅一家，注意辨店
胖东瓜·浏阳菜馆：人均35元左右，碎红椒炒肉和胖冬瓜是招牌
二、选外卖店的两个实用角度
分店就近选：同一品牌不同分店出品有波动，优先点距离近、评分稳定的门店，减少运输影响
错峰下单：五一广场等热门商圈节假日堂食排队多，有网友提到饭点几乎吃不上饭，外卖也容易积压，提前下单或选商圈外分店更稳
三、外卖点单的下饭搭配
主菜选汤汁少的小炒：小炒鲜牛肉、酸萝卜炒牛肚丝、碎红椒炒肉等，运输后不易走味
配菜加一份外婆菜：湘西外婆菜开袋或简单炒热就能配饭，适合一人食外卖加菜
主食选盖码饭：湘菜外卖点盖码饭比单点菜更省心，汤汁拌饭是日常吃法