想找正宗川菜馆,近期探店分享里被点名较多的是成都的包家巷82号餐馆、轩轩小院、芙蓉凰花园酒楼,以及南京的冯三孃川菜馆(新街口店)和一家需排队等位的雅安风味小店;成都这几家覆盖家常小馆、景区餐厅和聚餐酒楼,冯三孃则主打现点现炒和酸萝卜鲜椒鱼。

  一、成都老店按预算和场景挑

  包家巷82号餐馆:青羊区包家巷,收录13年,人均约40元,家常菜口味榜青羊区第1,适合想按本地口味找小馆的人。

  老菜谱老川菜(长发街店):青羊区长发街,收录12年,人均约46元,十年老店榜青羊区第3,逛宽窄巷子可顺路。

  轩轩小院(宽巷子店):宽巷子42号,近宽窄巷子地铁站,2026上榜餐厅,人均约98元,适合景区周边正餐。

  芙蓉凰花园酒楼:光华村街,收录18年,人均约109元,光华村美食热门榜第1,适合多人聚餐。

  二、南京两家可优先试

  冯三孃川菜馆(新街口店):丰富路203号,现点现炒,酸萝卜鲜椒鱼、木姜子油焖鸡、火爆六脆是高频推荐。

  雅安风味小店:被分享者称为南京为数不多正宗的川菜馆,饭点要排一个多小时;想吃别先打电话问,直接到店更稳。

  三、点菜可优先这些招牌

  成都聚餐菜:糖醋里脊外壳酥脆、酸甜开胃,牛肝菌酸汤豆花汤鲜,蒜泥白肉配饭香,汉源花椒鱼麻辣量多;11人花费不到600元。

  江都川味:老成都川菜馆的水煮肉片滑嫩够麻够辣,干锅包菜、千叶豆腐下饭,适合按“现切肉片+辣椒”判断川味。