想找创意素食,可以先记下三个方向:北京京兆尹以连续六年绿星的高端素食体验著称,云南一家隐蔽六楼的素食Fine dining提供488与688双套餐,厦门拾壹素则把精粹素食做成视觉与味觉兼具的体验。
一、京兆尹的高端素食仪式感
餐厅定位:京兆尹被介绍为中华文化素食餐厅,全球首家单店7年荣获18颗米其林星,并连续六年获米其林绿星。
适合场景:适合纪念日、商务宴请或想一次体验高端创意素食的人,正式用餐可提前预订。
体验重点:菜品以艺术摆盘和季节表达为记忆点,非素食者也能找到入口。
二、云南双套餐的预算与菜序
价格选择:探店同时试吃488元和688元两档素食Fine dining套餐,方便直接对比差价。
上菜结构:从三款前菜、汤品,到时蔬拼盘、主食和甜品,整套菜单按段落推进。
点单方法:两人同行可各点一档分食;若想控制预算,可先从488元档体验其创意框架。
三、厦门拾壹素的视觉路线
菜品风格:较早的探店称拾壹素主打创意素食,视觉呈现是主要记忆点。
适合人群:适合想找摆盘精致、适合拍照的创意素食餐厅的人。
时效提醒:该分享发布于2016年,菜单和营业信息可能已变化,出发前建议先电话确认。