微波炉最该先记住的不是加热几分钟，而是金属容器、带壳食物和密封包装绝不能入炉——金属会反射微波产生电火花，鸡蛋、板栗等带壳食物内部蒸汽排不出去可能爆裂，密封容器则因压力升高有破裂风险。

　　一、这些物品坚决不进炉

　　金属制品：不锈钢餐具、锡纸、带金属边的陶瓷杯都会反射微波，轻则打火花损坏内壁，重则引发起火。

　　带壳带皮食物：鸡蛋、板栗、整颗圣女果等，加热时内部水分变成蒸汽被外壳封住，压力攒够就会炸开，蛋黄也要提前戳破。

　　密封与普通塑料：密封玻璃瓶、塑料打包盒受热膨胀可能破裂；普通塑料高温下易变形，应换微波炉专用容器。

　　纸质与保鲜膜：纸质包装燃点低容易起火，保鲜膜接触高温食物可能释放有害物质，需要覆盖时用微波炉专用盖或耐热盘子。

　　二、日常加热把住三个习惯

　　时间从短往长加：中高火先热一分钟左右，不够再十秒十秒地补，避免馒头、包子久热变干硬。

　　汤汁油多的菜加盖：红烧肉、带汤菜进炉前扣一个微波炉专用盖或倒扣盘子，防止油脂飞溅弄脏内壁。

　　人别守在炉门前：加热完静置片刻再取，拿液体时垫抹布，避免过热液体突然爆沸烫手。

　　三、摆放和空烧同样要注意

　　通风口不能挡：微波炉放干燥通风处，顶部遮挡会影响散热，温度过高有短路风险。

　　别让炉子空转：炉内没放食物时开机，磁控管空载容易损坏。

　　食物别直接搁转盘：湿润食品直接放玻璃转盘上加热，汁液流淌可能造成短路，垫个盘子更稳妥。