两个人去东北菜馆点3个菜，大概率吃不完，更稳妥的做法是先点2个菜、不够再加；因为在东北，一盘锅包肉能铺满大盘、一盆酸菜白肉几乎占半张桌子，铁锅炖连盘子都省了直接端锅上桌。

　　一、东北菜馆的菜量究竟有多大

　　按盘算：锅包肉、溜肉段这类硬菜通常堆满整盘，酸菜白肉、杀猪菜直接用盆或锅盛，一桌两三个菜就占满台面。

　　按人算：刚点三四个菜，服务员常会主动提醒“够了够了，先别点了”，这是当地饭馆的常规操作而非客套。

　　按个例看：有网友分享三人点三个菜，端上来是三大铁锅，最后只能打包；也有网友称一个人点三个菜，每个菜都够吃一天（均为个人分享，非普遍统计）。

　　二、两人点三菜为什么容易剩

　　菜型容易重叠：东北菜以炖菜、大盘肉菜为主，三个菜很可能都是“硬菜”，缺少清爽解腻的搭配，吃到后面容易腻。

　　主食也占分量：米饭、饺子、大拉皮、韭菜盒子等主食同样实在，菜没吃完主食先饱了的情况很常见。

　　剩菜概率高：多位食客提到两人或三人点三个菜，最终要打包一半以上，服务员劝阻时听劝通常不会错（属个人用餐体验）。

　　三、两人更合适的点菜方案

　　先点两个：一荤（锅包肉或溜肉段）加一炖（排骨炖豆角或酸菜白肉），配两碗米饭，不够再临时加一个素菜或凉菜。

　　主动问小份：如今不少东北菜馆推出小份菜、半份菜，想多尝味道可以点小份，比硬点三个大盘菜更灵活。

　　听劝并打包：点菜时服务员提醒“菜量大”就适当减菜；真点多了，炖菜和锅包肉都适合打包复热，不必硬撑。