烧烤外卖没有全国统一的价格标准,但串品基础价可以参考东北烧烤的行情——小串低至0.5元一串、普通肉串2至3元、烤生蚝5元左右,一份够一个人吃的量大致在20至40串,叠加打包费和配送费后,实际花销会比同量堂食高出一截。
一、串品单价:路边摊与门店的差异
路边摊小串价:小牛肉串0.5元/串、豆皮0.25元/串、鸡脆骨和小腰约1元/串,40串小牛肉串仅需20元
普通门店标价:猪肉串约2元/串、牛羊肉串3元/串、烤生蚝5元/串
鲜货烤串行情:单串普遍1至2元,羊肉小串5串10元、脆骨10串10元,单人不到40元能吃饱
二、外卖费用构成:打包费是额外变量
阶梯打包费案例:有连锁烧烤店辣度选项标注0元,结算时按辣度加收打包费,微辣到特辣涨至2.59元
商家设置权限:平台允许商家对每个商品单独设置打包费,店长有一定操作空间;涉事公司已将基础打包费强制统一并禁止门店私自调价
费用叠加逻辑:外卖总价 = 串品标价 + 打包费 + 配送费/起送门槛差额,同等串量下外卖花费普遍高于堂食
三、网友讨论与点单建议
网友感受:有网友称“一丁点儿烧烤就八九十元”,也有人感叹外卖价格越来越高(均为个人消费感受,不代表普遍定价)
点单前确认:下单时留意打包费是否按商品分别收取,优先选打包费明示、按串标价透明的店铺
预算参考:东北路边摊人均30至50元能吃饱,外卖因配送和打包成本,人均预算需适当上浮