想找人均80左右的早茶，据食客自述莲香楼人均约80港元，点心自选、拼桌氛围浓；广州本地食客分享的平价日常名单里，银灯、丘大6仔记、稻香、金牌禄运茶居出现频率较高。
一、先定预算：只点茶点，人均更容易压在80上下
点单结构：有自称本地食客的分享称，贵价与平价早茶的差别主要在精致度和搭配层级，不点正餐菜、只吃点心，账单更容易控制。
通用控预算：两人同行先点5—6笼经典点心加茶位，优先小点、中点，少碰顶点和厨点，不够再加，比一次点满更稳。
茶位与加菜：茶位按人头计，正餐菜会把人均拉高；想守住80，把预算留给点心本身。
二、城市选项：香港老派茶楼与广州平价日常
香港莲香楼：上环老派茶楼，食客自述全场大桌拼桌，点心需自己到点心吧挑选、用托盘端回，服务两文三语且友善。
广州平价选项：广州这些平价选项适合日常早茶，基本都要排队，离得近可优先。
贵价参考：同一食客把炳胜私厨、御宝轩、白天鹅玉堂春暖列为贵价梯队，只点茶点不点菜，账单也可控。
三、体验预期：把排队和拼桌算进行程
排队：平价茶楼饭点排队常见，预留等位时间更从容；不想等就就近换一家好评多的店。
拼桌：老派茶楼拼桌是常态，适合想感受本地茶楼氛围的人；需要私密座位可优先新式茶楼。
时段：早茶尽量赶早，工作日比周末更松弛；人均80的日常感，往往来自不赶时间地慢慢吃。